L'Asiago D.O.P. SI PRODUCE SOLO QUI

Dai prati della pianura Padana agli alpeggi dell'Altopiano di Asiago e del Trentino. La zona della raccolta del latte e della produzione del formaggio Asiago Dop, delimitata per legge, tocca infatti quattro province del Nord Est d’Italia: l’intero territorio di Vicenza e Trento ed una parte delle province di Padova e Treviso. La produzione del formaggio Asiago ha superato nel 2002 le 22.000 tonnellate per un fatturato di circa 90 milioni di euro, cosa che ha permesso all'Asiago il raggiungimento della quinta posizione nel mercato nazionale dei formaggi Dop.